Das Gesundheitsministerium von Tennessee veröffentlicht Lebensmittelinspektionsbewertungen für November

By | December 14, 2023

Im November führte das Gesundheitsministerium von Tennessee mehr als 1.200 Inspektionen von Restaurants, Imbisswagen und anderen Gastronomieküchen im Davidson County durch. Die meisten Räume erhielten gute Noten. Die durchschnittliche Punktzahl lag bei 97 von 100.

Aber nicht alle Restaurants schnitten so gut ab. Nachfolgend sind in alphabetischer Reihenfolge die 15 Restaurants aufgeführt, die im letzten Monat bei ersten Inspektionen eine Punktzahl von 74 oder weniger erreicht haben. Sofern nicht anders angegeben, befinden sich die Restaurants in Nashville. Restaurants haben die Möglichkeit, Probleme zu beheben. Manchmal wird eine Nachkontrolle noch am selben Tag durchgeführt.

Eine vollständige Liste der November-Inspektionsergebnisse finden Sie am Ende dieser Geschichte.

Möchten Sie mehr über die Gesundheitsinspektion von Restaurants in Tennessee erfahren? Sehen Sie sich unseren Erklärer an. Das Tennessean hat außerdem eine durchsuchbare Datenbank mit Ergebnissen von Gesundheitsinspektionen veröffentlicht, die bis August 2022 zurückreichen. Inspektionen finden Sie am Ende dieses Artikels.

Vollständige Inspektionsberichte finden Sie auf der Website des Tennessee Department of Health.

Mehr: Was Sie über Gesundheitsinspektionen in Restaurants wissen müssen

Küche im Alexis Inn and Suites

Punktzahl = 70.

Inspektionstermin: 14. November.

Beispiele für Verstöße: Mitarbeiter weiß nicht, wie man Geschirr richtig spült; die Milch im Spender hatte eine Temperatur von 48 Grad; An der Handwaschstation gibt es keine Papierhandtücher.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Follow-up-Score = 97.

Termin der Nachkontrolle: 12. Dezember.

600 Ermac-Antrieb

Arnolds Landküche

Punktzahl = 73.

Inspektionstermin: 21. November.

Beispiele für Verstöße: Insekten, die in Kühlschränken nisten; feuchte Tücher, die in Küchenvorbereitungsbereichen aufbewahrt werden; Brot in einer Kiste auf dem Boden gelagert.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Tracking-Score = 95.

Termin der Nachkontrolle: 21. November.

605 8th S. Ave.

Bestes Gyros in der Stadt Nr. 3

Punktzahl = 67.

Inspektionsdatum: 1. November.

Beispiele für Verstöße: Der Mitarbeiter stieg in den Lastwagen und begann mit der Essenszubereitung, ohne sich die Hände zu waschen. Schachtel mit Chips auf dem Boden des Lastwagens gelagert; Mitarbeitergetränk auf einem Schneidebrett aufbewahrt.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Follow-up-Score = 96.

Termin der Nachkontrolle: 6. November.

907 Gallatin Pike Süd

Café Coco Italienischer Markt und Küche

Punktzahl = 72.

Inspektionstermin: 29. November.

Beispiele für Verstöße: Mücken und Kakerlaken in der Nähe von Geschirrspülern; abgelaufener Ricotta-Käse im Kühlschrank gefunden; Keine Seife im Waschbecken, um sich in der Nähe des Grills die Hände zu waschen.

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411 51st Ave.

Fogatas

Punktzahl = 54.

Inspektionstermin: 7. November.

Beispiele für Verstöße: Mücken, die im Teig krabbeln; Mitarbeiter wuschen ihre Hände nicht mit Seife; Erreichen Sie den Gefrierschrank, der mit Wasser und Blut verschmutzt ist

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Tracking-Score = 90.

Termin der Nachkontrolle: 13. November.

5560 Nolensville Road

Jason Aldeans Küche + Bar auf dem Dach (Hauptküche)

Punktzahl = 72.

Inspektionsdatum: November. 27

Beispiele für Verstöße: In den Waschbecken fehlten Seife und Papierhandtücher; 13-Tage-Meerrettichsauce mit nicht verworfenen Milchprodukten; Rohe Fleischspieße, gelagert über einem Behälter mit Au Jus.

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Follow-up-Score = 98.

Termin der Nachkontrolle: 27. November.

307 Broadway

Johnny Cash Küche und Lounge

Punktzahl = 74.

Inspektionstermin: 15. November.

Beispiele für Verstöße: Das Innere der Eismaschine war übermäßig verschmutzt; beschädigte Dosen im Lagerbereich; Eine Sprühflasche mit Reiniger, die zusammen mit Alkoholflaschen in einem Behälter aufbewahrt wird.

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Tracking-Score = 15. November.

Termin der Nachkontrolle: 15. November.

121 3rd Ave.

JW Marriott (Bankettküche)

Punktzahl = 74.

Inspektionstermin: 9. November.

Beispiele für Verstöße: abgelaufener Blauschimmelkäse und nicht entsorgter Boursin-Käse; beschädigte Dosen im Lagerbereich; Auf einem Regal mit Geschirr gelagerte Reinigungschemikalien.

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Follow-up-Score = 98.

Termin der Nachkontrolle: 17. November.

201 8th Ave.

Kingdom Café und Grill

Punktzahl = 71.

Inspektionstermin: 16. November.

Beispiele für Verstöße: Unter rohem Hähnchen gelagerte Schweinekoteletts; Wasser tropft von der Decke; Spülmaschine mit altem Fett verstopft.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Jefferson Street, 2610.

Koreanisches japanisches Restaurant Midori

Punktzahl = 74.

Inspektionstermin: 13. November.

Beispiele für Verstöße: Nicht desinfiziertes Geschirr; Müllsack als Deckel; Im Sushi-Zubereitungskühler ist kein Thermometer zu sehen.

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Follow-up-Score = 96.

Termin der Nachkontrolle: 22. November.

5628 Nolensville Road

Pupuseria Salvadorena #2

Punktzahl = 74.

Inspektionstermin: 7. November.

Beispiele für Verstöße: Mitarbeiter, der nach dem Essen Essen berührt, ohne sich vorher die Hände zu waschen; rohes Fleisch, gelagert über Bananenkisten; Ein Kühlschrank voller Lebensmittel hatte eine Temperatur von 45 Grad.

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Follow-up-Score = 93.

Termin der Nachkontrolle: 20. November.

940 Richards Road, Antiochia

Die Brennerei

Punktzahl = 71.

Inspektionsdatum: 16. November.

Beispiele für Verstöße: Schmutzige Messer, die auf einem Magnetständer aufbewahrt werden; Nachdem ein Mitarbeiter rohes Fleisch berührt hatte, ging er mit Fertiggerichten um, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Die Angestellten aßen in der Küche.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Follow-up-Score = 98.

Termin der Nachkontrolle: 16. November.

113 2nd Ave.

Tacos el Nacho

Punktzahl = 72.

Inspektionstermin: 3. November.

Beispiele für Verstöße: Der Kühlschrank des Lastwagens hatte eine Temperatur von 50 Grad, zu heiß, um Lebensmittel aufzubewahren; rohes Fleisch wurde wie gekochtes Fleisch im Behälter aufbewahrt; Der Boden und die Wände des Lastwagens waren schmutzig.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Follow-up-Score = 96.

Termin der Nachkontrolle: 20. November.

5306 Hickory Hollow Parkway, Antiochia

Taqueria Sabor Oaxaca

Punktzahl = 60.

Inspektionsdatum: November. 22.

Beispiele für Verstöße: Rohes Hähnchen und gekochte Garnelen im selben Behälter gelagert; Handwaschstation durch großen Lautsprecher blockiert; Das Personal besprühte die Theken mit Insektiziden.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Tracking-Score = 96.

Termin der Nachkontrolle: 8. Dezember.

4705 Old Hickory Blvd.

Zeus-Gyroskope

Punktzahl = 69.

Inspektionstermin: 27. November.

Beispiele für Verstöße: Gekochtes Hähnchen, im Kühlschrank bei 46 Grad gelagert; In vielen Kühlschränken gibt es keine Thermometer. Die Rückseite der Fritteuse ist mit Lebensmitteln und Fett verschmutzt.

Sehen Sie sich den vollständigen Inspektionsbericht an.

Follow-up-Score = 94.

Termin der Nachkontrolle: 11. Dezember.

1135 Bell Road, Antiochia

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